Сезонное меню

Микс салатных листьев, говяжья вырезка, помидоры, растительное масло, перец Рамиро, грибы вешенки, фасоль кенийская, соус терияки, лимон-фреш, соевый соус, мед, бадьян, кунжутное масло, сахар, кинза, лук шалот

1470

Креветки, кальмары, помидоры, огурцы, томаты черри, французская заправка (масло растительное, дижонская горчица, сахар, уксус, лайм-фреш); анчоусы, петрушка, укроп, эстрагон, микс орехов, оливковое масло, гранат

1450

! ЗА 12 ЧАСОВ ДО ДОСТАВКИ ! Перец Рамиро, растительное масло, хамон, вяленые томаты, оливки Чупадедос, каперсы, лайм-фреш, оливковое масло, сахар, тунец желтоперый, креветочная паста, соус Шисо, соус терияки, отвар шиитаке, чеснок, имбирь, гуакамоле, цедра лимона, базилик

1450

Осьминог, томатная сальса, соус Чимичурри, соус Понзу

1430

Салат айсберг, огурцы, помидоры, греческий  сыр чанах, оливки, красный лук, мята, горчично-оливковый соус

1290

Узбекские помидоры, томаты черри красные и желтые очищенные, фенхель, сахар, оливковое масло, перец Рамиро, хамон, вяленые томаты, оливки Чупадедос, каперсы, лайм-фреш, чеснок, бальзамический уксус, орегано, горчица, мед, базилик

1050

Креветки, кальмары, осьминоги, помидоры, огурцы, авокадо, листья салата, лук, апельсиновое масло. Вес: 310г

1690

Хамон выдержанный, 24 месяца

690

Говядина, засоленная и высушенная с помощью воздуха, солнца или дыма

690

Крем-суп из цукини (цукини, шпинат, куриный бульон, карри, лук, чеснок), йогуртовый соус .

970

Говяжий бульон, томленая говяжья шея, лук, морковь, имбирь, тимьян, розмарин, грибы шиитаке, демиглас, бадьян, сельдерей, чеснок, мускатный орех, перец Чили, базилик, петрушка, томаты, устричный соус, чеснок, цукини, картофель

1250

Молоко, масло сливочное, мука, картофель, лук, сыр Качотта, сыр Пармезан, мускатный орех, чесночное масло, трюфельная паста, хамон, яйцо, кукурузный крахмал, панировочные сухари, соус айоли

1570

Угольная рыба, молоко, паприка, корейская паста, сморчки, фарш на сморчки (креветки, палтус, кальмар, лосось, масло сливочное, петрушка, лук, вяленые томаты, сыр креметта, оливковое масло); молодой картофель, розмарин, чеснок, соус пиль-пиль (куриный бульон, сливочное масло, лимон-фреш, сок юдзу, сахар, рыбный соус, чеснок); зеленый лук

1970

Сибас, молодой картофель, шпинат, куриный бульон, сливочное масло, соус (растительное масло, лук шалот, чеснок, паста карри, белое вино, соус ворчестер, дижонская горчица, перец Чили, каперсы, анчоусы, тимьян, укроп, цедра лимона), сибулет, лимон

1990

Основа на крем-суп (картофель, цветная капуста, зеленый горох, сельдерей, лук, морковь, овощной бульон, сливочное масло), брокколи, шпинат, спаржа, оливковое масло, сыр страчателла

950

Бедро индейки, зеленая гречка, вяленые томаты, пармезан, козий сыр, сибулет, чатни из ревеня, песто из кейла

1410

Палтус, соус с овощами (фенхель, мидии, спаржа, бобы Эдаммаме, лук, сливки), листья фризе

1750

Тесто из пшеничной муки, начинка из краба и креветки, соус кремина, красная икра, зелень

1690

Цыпленок маринованный в соусе лемонграсс, соус Барбекью, Пак Чой, мини кукуруза, зеленый горошек, лимон, зеленый лук, болгарский перец, кисло-сладкий соус, кунжут, горчичный соус (домашний майонез, мёд, горчица, соевый соус, мицукан, куркума)

1410

Томленая говяжья шея, картофель, сливочное масло, сливки, молоко, соус Порто (демиглас, сахар, вино, тимьян, чеснок); лисички, шпинат

1590

Лопатка ягненка, соус Порто (демиглас, вино красное, чеснок, тимьян), шалфей, розмарин, чеснок, зира, топленое масло, зеленый горох, перец Рамиро, шпинат, кукуруза, соус чимичурри (петрушка, кинза, соевая паста, лимон-фреш, уксус), соус дзадзики (йогурт, огурцы, чеснок, укроп, сметана), картофель, сибулет

1930

Паста казаречче, бычьи хвосты, куриный бульон, морковь, лук, чеснок, сельдерей, соус Порто (демиглас, сахар, вино, тимьян, чеснок); белые грибы, устричный соус, сливочное масло, пармезан, перец Чили, копченый сыр Фета, трюфельное масло, петрушка

1590

Миндальное тесто (мука пшеничная, мука миндальная, яйцо, сливочное масло, сахарная пудра), ванильный крем (белый шоколад, желатин, ванильная паста, сливки, сгущенное молоко); малина, сахар, лимон-фреш, яйцо, кукурузный крахмал, пюре малины, молоко

910

Масло сливочное, яйцо, сахар, пшеничная мука, молоко, крахмал, ванильная паста, сгущенное молоко, геркулес, ревень, малина , миндальные лепестки

810

Яйцо куриное, стевия, сливки, миндальная мука, какао, лимон-фреш, сыр Филадельфия, йогурт, пюре малины, малина

990

Яйцо куриное, стевия, сливки, миндальная мука, какао, лимон-фреш, сыр Филадельфия, йогурт, пюре черники, голубика

790

Ванильный бисквит, ликер Лимончелло, крем (сгущенное молоко, яйцо, пюре из лайма, паста Юдзу), меренга

790

Пюре абрикос, лайм-фреш, миндальный сироп, газированная вода Способ приготовления: 1. Положите кубики льда в графин объемом 0,5л (примерно половина графина должна быть засыпана льдом); 2. Перелейте концентрат лимонада 75 мл в графин со льдом; 3. Долейте 185мл газированной воды и аккуратно перемешайте (!лимонад сильно пенится!); 4. Украсьте сверху кусочками кураги. Напиток готов, наслаждайтесь!

970

Пюре малина, пюре маракуйя, маракуйя, сироп Восточные пряности, лимон-фреш, газированная вода Способ приготовления: 1. Положите кубики льда в графин объемом 0,5л (примерно половина графина должна быть засыпана льдом); 2. Перелейте концентрат лимонада 75 мл в графин со льдом; 3. Долейте 185мл газированной воды и аккуратно перемешайте (!лимонад сильно пенится!); 4. Украсьте сверху малиной и кусочком […]

1250

Молочный улун, бутоны жасмина, фруктоза, яблоко-фреш, лимон-фреш, газированная вода Способ приготовления: 1. Положите кубики льда в графин объемом 0,5л (примерно половина графина должна быть засыпана льдом); 2. Перелейте концентрат лимонада 80мл в графин со льдом; 3. Долейте 160мл газированной воды и аккуратно перемешайте (!лимонад сильно пенится!); 4. Украсьте сверху слайсами лайма. Напиток готов, наслаждайтесь!

970

Лайм-фреш, сахарный сироп, мята, газированная вода Способ приготовления: 1. Положите кубики льда в графин объемом 0,5л (примерно половина графина должна быть засыпана льдом); 2. Перелейте концентрат лимонада 80 мл в графин со льдом; 3. Долейте 160мл газированной воды и аккуратно перемешайте (!лимонад сильно пенится!); 4. Украсьте сверху листочками мяты. Напиток готов, наслаждайтесь!

970

Завтраки

Мука пшеничная, молоко, масло сливочное, дрожжи.

250

Постное тесто, цедра лимона, цедра апельсина, сока апельсина, ягодный соус

930

Мука пшеничная, молоко, масло сливочное, дрожжи.

470

Слоенно-дрожжевое тесто, миндальный крем, лепестки миндаля. Вес: 110г

570

Мука пшеничная, молоко, масло сливочное, дрожжи, шоколад.

550

Слоеное тесто, миндальный крем, свежая клубника.

490

Слоеное тесто, миндальный крем, маринованный персик, маринованный ананас.

450

Слоеное тесто, миндальный крем, лимонный крем, миндаль, свежий апельсин.

450

Слоеное тесто, миндальный крем, свежая малина, свежая ежевика, свежая голубика, миндальная крошка.

630

Песочное тесто, творог.

550

Миндальная мука, яйцо, голубика.

430

Миндальная мука, яйцо, малина.

470

Песочное тесто, курага, орехи, мед.

270

Песочное тесто, миндаль, изюм .

250

Cдобное тесто, шампиньоны, вешенки, лук, укроп, сливки.

190

Сдобное тесто, телятина, лук, морковь, яйцо, сливки.

190

Сдобное тесто, капуста, лук-порей, сливочное масло, яйцо.

190

Оладьи (цукини, киноа, манная крупа) фризе, пыль из свеклы, сметана

890

Творог, мука, яйца, специи, сметана, ягодный соус.

970

Дрожжевые блинчики, творог, желток, сахарная пудра, изюм, сметана.

930
370

Дрожжевые блинчики телятина,репчатый лук, сливки, сметана.

990

Овсяные хлопья, кокосовое молоко, черника, мед, кленовый сироп, кокосовая стружка, семена чиа.

950

Гречневая крупа, молоко.

650

Манная крупа, молоко, фисташковая крошка.

650

Овсянка, молоко, сливки, сливочная карамель, арахис и молочный шоколад.

710

Пшено, молоко, тыква.

750

Яйца, молоко, руккола.

510

Суфле (яйца, молоко), брокколи, шпинат, кенийская фасоль, бобы эдамаме, сыр рикотта.

930

Яйцо пашот, лосось, бриошь, соус Бернез, руккола.

930

Яйца, трюфельное масло, зеленая спаржа, салат (креветки, помидоры черри, сыр рикотта, перец чили, кинза, петрушка, кленовый сироп, оливковое масло).

1550

Яйца, сливочное масло, тост из солодового хлеба.

490

Яйца, молоко, петрушка, укроп, эстрагон.

790

Яичный белок, шпинат, молоко.

790

Яйца, молоко, копченый лосось, помидоры черри, сыр Филадельфия, базилик, шпинат.

1230

Яйца, бекон

550

Страчателла, риккота, пармезан, бри, грецкий орех, абрикосовый джем.

1150

Лосось с/c, осетрина х/к, палтус с/с, маринованный молочный лук, вяленые томаты черри.

1750

Куриный галантин с говядиной, ростбиф, индейка, каперсы, маринованный стручковый перец, томатная сальса.

1550

100г

670
970

Ананас, дыня, киви, папайя, клубника.

710

Яблоко, груша, физалис, зерна граната, манго, грейпфрут, апельсин, банан, виноград, клубника, дыня, ананас, кокос, ягодный соус.

1150

Виноград, хурма, ананас голд, дыня, киви голд, мандарин, слива, манго, папайя, питахайя, клубника, кумкват

4950
850
1650
1130
1270

Холодные закуски и салаты

Помидоры, огурцы, болгарский перец, микс салатов, красный лук, руккола, укроп, оливковое масло.

1050

Моцарелла, помидоры, красный лук, базилик, кедровые орешки, соус Песто

1510

Ростбиф, соус Вителло тоннато (тунец, анчоусы, каперсы, майонез, оливковое масло), редис, руккола, каперсы, помидоры черри вяленые

1430

Болгарский перец, помидоры, огурцы, редис, сельдерей, Романеско, цикорий, мини-морковь, кинза, микс салатов, гуакамоле, маринованный лук.

2650

Сыр Тет де Муан, сыр Пекорино с трюфелем, сыр Грюйер, сыр из козьего молока, сыр Пармезан, сыр Горгонзола, сыр Бри, клубника, сушеный инжир, карамелизированный грецкий орех, кешью, фисташки; физалис, кунжутные чипсы, тимьян, вишневое варенье.

4950

Помидоры, огурцы, авокадо, укроп, бальзамический соус.

1370

Помидоры, красный лук, базилик, оливковое масло.

1230

Гурийская капуста, квашеная капуста, маринованный перец, черемша, помидоры, огурцы, чеснок, грузди соленые

1450

Лосось с/c; форель х/к; угорь г/к, тунец х/х; палтус х/к; малосольные огурцы, консервированные каперсы, лайм, вяленые томаты черри, маслины, оливки, маринованный болгарский перец, розмарин, фокачча, маринованный красный лук.

4890

Ростбиф, подкопченная утиная грудка, галантин из цыпленка и говяжьей вырезки, говядина сыровяленая, пастрами, консервированные каперсы, таджасские оливки, маринованный корень имбиря, маринованный красный лук, маринованный молочный лук, томатная сальса, маринованный стручковый перец.

4550

Лосось шотландский, оливковое масло, тимьян, специи

1290

Говядина запеченная, специи

650

Бриошь, паштет из куриной печени, томатный джем, кедровые орехи, укроп.

910

Краб, авокадо, сыр Филадельфия, руккола, слайсы перца чили, чиабатта.

1590

Печень куриная, сердце куриное, лук-шалот, морковь, чеснок, сливки, сливочное масло, трюфельное масло.

790

Говядина, трюфельный соус, зеленый лук, маринованная спаржа, черный трюфель, чиабатта.

930

Помидоры, огурцы, болгарский перец, греческий сыр Фета, таджасские маслины, красный лук, петрушка, укроп, оливковое масло.

1370

Огурец, помидор, запеченный болгарский перец, консервированные артишоки, оливки, маринованный ялтинский лук, сыр Чанах, петрушка, кинза, зерна граната, бальзамический соус

1410

Баклажаны, помидоры, зеленый лук, кинза, киноа, устричный соус.

1130

Лосось, кунжут, грейпфрут, соус “Сашими”.

990

Свекла, картофель, морковь, соленый огурец, зеленый горошек, лук Сибулет, квашеная капуста, ароматное масло.

850

Микс салатных листьев, авокадо, краб, редис дайкон, бобы эдамаме, зеленый горошек, лук шалот, имбирный соус, апельсиновый соус понзу, чесночное масло

1990

Краб, огурцы, помидоры, салат Айсберг, руккола, укроп, красная икра, креветочный соус.

2410

Руккола, микс зелени, лук шалот, креветки, сыр Пармезан, помидоры черри, авокадо, кунжутные семечки, соус Биск, креветочный соус.

1450

Осьминог, креветки, кальмары, микс салатов, помидоры, лук шалот, кинза, спаржа, икра Тобико, имбирным соусом.

2130

Лосось, авокадо, краб, огурцы, слайсы редиса,сибулет, оливковое масло, соус понзу апельсиновый.

2490

Микс салатных листьев, апельсин, грейпфрут, кунжут, нори, лосось, кенийская фасоль, морковь, лук, спаржа, манго, апельсиновый соус и медовый соус.

950

Салат Романо, помидоры черри, сыр Пармезан, креветки, чиабатта, соус ‘Цезарь’.

1590

Салат Романо, помидоры черри, сыр Пармезан, куриная грудка, чиабатта, соус ‘Цезарь’.

1390

Копченая курица, картофель, морковь, огурцы малосольные, зеленый горошек, яйцо, лук Cибулет, петрушка, майонезный соус.

990

Микс салатных листьев, обжаренная перепёлка, помидоры черри, фундук, чернослив, кенийская фасоль, лук шалот, лук сибулет; итальянский соус и креветочный соус.

1410

Микс салатных листьев, хрустящая утка, черешня, стручковый горошек, кешью, кунжут, цитрусовый кисло-сладкий соус

1350

Телятина в соусе Терияки, манго, маринованный красный лук, редис, болгарский перец, кинза, базилик, лайм, пряный соус.  

1610

Телятина, молодой картофель, микс салатов, вяленые помидоры черри, соленые огурцы, свежие огурцы, лук фри, пудра из белых грибов, трюфельный майонез, соус ‘Sweet chili’.

1570

Горячие закуски

Креветки, треска, кальмар, лосось, сливочное масло, петрушка, лук, вяленые томаты, рыбный соус, слайсы огурца, соус дзадзики

1250

Тесто (мука, дрожжи), пармезан, растительное масло, фарш крабовый (майонез, краб, креветки, сливки, яйцо, кинза, мука), соус Айоли манговый (яйцо, пюре манго, горчица, чесночное масло), соус терияки, сливочное масло

950

Тесто (мука, дрожжи), пармезан, баранина томленая с овощами, петрушка, растительное масло, соус из овощей (болгарский перец, баклажан, лук, чеснок, винный уксус, сахар)

870

Креветки, масло, чеснок, розмарин, тимьян, лимон.

1710

Краб, креветки, репчатый лук, сливки щучья икра, кинза, соус ‘Мисо’.

1850

Куриное бедро, сливки, куриные яйца, салат Айсберг, сибулет, кунжут, куриный соус.

950

Телятина, сливки, мини-шпинат, салат Айсберг, кунжут, куриный соус.

1250

Тигровые креветки, соус “Терияки”, соус “Чили”, чесночное масло, кинза слайсы перца чили, кунжут.

910

Филе куриного бедра, чесночное масло, соус “Якитори”, кинза, слайсы перца чили.

850

Филе куриного бедра, чесночное масло, соус “Якитори”, кинза, слайсы перца чили.

790

Шампиньоны, репчатый лук, сливки, сметана, сыр Моцарелла, сыр Маасдам, слайсы шампиньонов, шпинат.

890

Отварной картофель, сливочное масло, молоко, сливки.

850

Супы

Тыквенный крем-суп (тыква, морковь, картофель, лук, чеснок, трюфельное масло, тимьян), тыквенные семечки, руккола. Вес: 400г

690

Томатный суп (лук, чеснок, морковь, сельдерей, томаты, тимьян, кумин, куриный и рыбный бульон), морепродукты (креветки, мидии, кальмары, палтус), печеный картофель, пита

1390

Тыквенный крем-суп (тыква, морковь, картофель, лук, чеснок, тимьян, бульон биск), морепродукты (креветки, мидии, гребешок, краб, кальмары), брокколи.

1450

Тыква, овощной бульон, кокосовое молоко, гуакамоле, тыквенные семечки, зелень

610

Куриный бульон, свекла, морковь, телячий язык, болгарский перец, картофель, томаты, чеснок, петрушка, сметана.

990

Говяжий бульон, щавель, капуста, картофель, морковь, телячий язык, яйцо пашот, сибулет, сметана.

950

Куриный бульон, морковь, картофель, лук репчатый, домашняя лапша, грудка цыпленка, петрушка.

910

Треска, судак, сибас, лосось, картофель, морковь, рыбный бульон, сибулет.

1230

Горячие блюда

Палтус, соус с овощами (фенхель, мидии, спаржа, бобы Эдаммаме, лук, сливки), листья фризе

1750

Палтус, картофель с кальмарами, сливками, пармезаном и петрушкой, соус из зеленой спаржи (бульон, спаржа, картофель, лук, сливки), тапенад из маслин (маслины, каперсы, вяленые томаты, изюм, петрушка, бальзамический соус), спаржа

1650

Маринованная и запеченная угольная рыба, ломтики запеченного картофеля, соус Мисо, мини-шпинат, лимон

1750

Фаланги краба, микс салатов, спаржа, огурец, кешью, соус Sweet chili, зеленое масло, лимонная заправка, французский соус, соус ‘Чили’.

2990

Филе сибаса, цукини, кенийская фасоль, спаржа, шпинат, стручковый горох, зеленый горошек, авокадо, кешью, зеленое масло, земля из маслин

2090

Мурманская треска, пюре из брокколи, чеснок, тимьян, рыбный бульон, сливочное масло, фундук

1330

Пшеничная мука, яйцо, фарш из лосося с гребешком, лук, чеснок, черные бобы, сливки, вино, сыр филадельфия

1590

Чилийский сибас, запеченный с тимьяном, имбирем, оливковым маслом и чили перцем. Подается с рисом жасмин.

2790

Шотландский лосось, тимьян, слайсы цветной капусты, крем из цветной капусты, соус из зеленого горошка, фундук, руккола.

1810

Шотландский лосось, сливочный соус, шампиньоны.

1750

Судак, зеленый горошек, мини-шпинат, сливки, сливочный соус с луком-порей, брокколи, зеленое масло

1350

Дорадо, соте из овощей (болгарский перец, цукини, морковь, кукуруза, лук), кокосовый соус, сегменты апельсина и грейпфрута, шпинат, лайм фреш, кинза, кунжут, зеленое масло.

1690

Подкопченная утиная грудка, рис, огурцы, лук Порей, красный лук маринованный, кунжут, соус Чухой (куриный бульон, апельсин-фреш, паста Чу Хоу, устричный соус, сахар, имбирь, соевый соус, кисло-сладкий соус)

1550

Филе миньон, каперсы, гарнир (белые грибы, шампиньоны, томаты, шпинат, сливочное масло, куриный бульон, говяжий демиглас), перечный соус с луком шалот, перцем верде и маринованными огурцами

3490

Куриная грудка маринованная в специях тандури, кус-кус, томатная сальса, оливковое масло, перец чили, кинза, слайсы редиса.

970

Цыпленок, чеснок, тимьян, красный лук, запеченный картофель, аджика.

1530

Цыпленок в сливочном соусе (сливки, куриный бульон, вино херес, лук шалот, белые грибы), сельдерей

1590

Куриная грудка, сливочное масло, пшеничная мука, яйцо, огурец, слайсы редиса, соус ‘Севиче’.

1190

Утка конфи, кунжут, салат романо, вешенки, перец чили, пюре из апельсина.

1450

Фарш из кролика, крепин, сливки, гарнир из цветной капусты с куриным яйцом, сливочно-чесночный соус

1310

Каре ягненка в панировке из специй, баклажаны, болгарский перец, кинза, йогуртовый соус.

3350

Филе баранины, молодой картофель, томаты, грибы вешенки, лук, чеснок, куриный бульон.

1650

Пшеничная мука, яйцо, фарш из говядины, укроп, сметана.

1210

Крем из баклажан (запеченные баклажаны, кунжутная паста, соус васаби), баклажан в перечной глазировке, котлета из рубленной говядины, салат из кейла (томаты, болгарский перец, лук, базилик, оливковое масло, фреш лимона, перечный соус, листья кейла)  

1490

Вырезка из говядины, пастернак, молоко, пюре из черного трюфеля, соус Демиглас со свеклой, чесночное масло, тимьян, сливочное масло, слайсы черного трюфеля, мини-шпинат

3550

Стейк из лосося на гриле, йогуртовый соус, лимон, морская соль, розмарин, тимьян.

1750

Вырезка из говядины, вешенки, белые грибы, репчатый лук, сливки, сметана, соленые огурцы, куриный бульон, горчица, соус Демигласс, сибулет, слайсы шампиньонов.

1690

Томленые телячьи щечки (в бульоне с вином и овощами), птитим в сливочном соусе, сальса из запеченного перца (болгарский перец, кинза, петрушка, сибулет, чесночное масло), куриный соус. Вес: 390г

1490

Креветки, болгарский перец, яйцо, цукини, морковь, лук, горох, рис, кунжут, чесночное, растительное, сливочное, кунжутное масло, кинза. Вес: 370г

1190

Рис, овощи вок(лук, морковь, перец, цукини, грибы шиитаки), соус террияки, тимьян, кунжут, кинза.

950

Рис, сибас чилийский, палтус, соус террияки, сибулет, кунжут, кинза.

1250

Рис, вырезка говяжья, соус телячий, соус террияки, тимьян, кинза, кунжут.

1310

Паста и ризотто

Рис карнаролли, белые грибы, вешенки, куриный бульон, белое сухое вино, оливковое масло, лук шалот, чеснок, тимьян, сливочное масло, сыр Пармезан, петрушка, укроп.

1650

Рис карнароли, куриный бульон, сливки, вино, краб, томаты, пармезан, зелень.

2290

Итальянская паста, трюфельный соус (куриный бульон, грибной бульон, трюфель, оливковое масло, сливочное масло, чеснок, тимьян, пармезан).

1650

Итальянская паста, соус песто, сливки, лосось, базилик.

1650

Итальянская паста, томаты, чеснок, тимьян, лук шалот, чипсы из базилика, сыр Пармезан.

1190

Итальянская паста, мидии, мидии Вонголе, кальмары, креветки, осьминог, чеснок, тимьян, томатный соус, рыбный бульон, базилик.

1990

Итальянская паста, помидоры, фарш из говядины, репчатый лук, чеснок, чипсы из базилика, сыр Пармезан.

1490

Домашняя паста, соус (сливки, белые грибы, томаты, грибной бульон, тимьян, пармезан, трюфельное масло), пармезан. Вес: 360г

1450

Итальянская паста, бекон, яйцо, сливки, сыр Пармезан, масло оливковое, тимьян, куриный бульон, чеснок.

1050

Гриль

Осьминог на гриле, соус Тапенада (оливки, каперсы, вяленые помидоры-черри, табаско, чеснок, оливковое масло), лимон, томаты черри, розмарин.

2350

Мурманский гребешок, томаты конкассе, лимон, морская соль, розмарин, тимьян.

2150

Филе сибаса, соус Мисо, лимон, розмарин.

3790

Куриная грудка на гриле, томатная сальса.

990

Австралийский мраморный стейк Рибай, перечный соус, запеченный чеснок, морская соль, розмарин, тимьян.

4650

Вырезка Шатобриан, перечный соус, запеченный чеснок, морская соль, розмарин, тимьян.

3150

Телятина на кости, можжевеловый соус (можжевеловая ягода, соус Демиглас, красное вино, сливочное масло).

2090

Каре ягненка, йогуртовый соус, морская соль, розмарин.

2950

Гарниры

Брюссельская капуста, брокколи, спаржа, перец болгарский, цукини, фенхель, йогуртовый соус.

990

Баклажаны, цукини, болгарский перец , мини-шпинат, морковь, брюссельская капуста, фенхель, красный лук.

1050

Кус-кус, болгарский перец, цукини, цветная капуста, зелень.

770

Цукини, грибы шиитаки, морковь, болгарский перец, репчатый лук, чеснок, кунжутное масло, соевый соус, кунжут, кинза.

930

Длиннозерновой рис, оливковое масло.

690

Картофель батат, сырный соус (сыр Бри, сыр Пармезан, сыр Пекорино с трюфелем, сливки, чеснок, лук шалот, масло, тимьян)

790

Жареный картофель фри.

730

Обжаренный мини-картофель, чеснок, укроп.

850

Картофель, вешенки, репчатый лук, укроп.

890

Гречка, белые грибы, репчатый лук.

950

Гречка, сливочное масло

470

Вешенки, оливковое масло, репчатый лук, петрушка.

750

Брокколи, мини шпинат.

750

Цветная капуста, мини шпинат.

750

Итальянская паста, оливковое масло. Вес: 200г

690

Сэндвичи

Мультизлаковый круассан, лосось слабосоленый, латук, соус песто, укроп.

1150

Круассан, консервированный тунец с майонезом, зеленое яблоко.

850

Лосось c/c,тосты из солодового хлеба, укроп, сливочное масло, сливочный соус с хреном.

1090

Тосты из солодового хлеба, ростбиф, соленые огурцы, свежие огурцы, красный лук, кинза, перец чили, горчица, сливочное масло.

910

Тосты из белого хлеба, моцарелла, помидоры, соус песто.

870

Тосты из белого хлеба, тунец консервированный, помидоры, салат латук, майонез, сливочное масло.

810

Тосты из белого хлеба, лосось с/c, укроп, сливочное масло, сливочный соус с хреном.

990

Тосты из белого хлеба, куриная грудка, яйцо, салат айсберг, свежие огурцы, соус ‘Цезарь’, сливочное масло.

810

Тосты из белого хлеба, креветки, авокадо, салат айсберг, майонез, бальзамический соус, сок лимона, сливочное масло.

790

Тосты из белого хлеба, копченая куриная грудка, салат латук, свежие огурцы, свежие помидоры, соус ‘Цезарь’, сливочное масло.

890

Тосты из белого хлеба, ветчина, сыр, свежие помидоры, соленые огурцы, салат Латук, острый соус, масло сливочное.

790

Тосты из белого хлеба, ростбиф, соленые огурцы, свежие огурцы, красный лук, кинза, перец чили, горчица, сливочное масло.

930

Тосты из белого хлеба, куриная грудка, бекон обжаренный, помидоры, огурцы, яйцо, салат айсберг, майонез, сливочное масло.

1090

Десерты

Корж (яйцо куриное, сахар, масло сливочное, мука, грецкие орехи, мед), сметанный крем с черносливом, темный шоколад, вафельная крошка, орех пекан

770

Заварное тесто, ванильный крем, глазурь из белого шоколада.

390

Заварное тесто, шоколадный крем на основе сыра Маскарпоне, шоколадная глазурь

370

Пралине, вафельная крошка, молочный шоколад, темный шоколад, шоколадный бисквит, фундук.

910

Слоеное пресное тесто, заварной крем.

690

Медовые коржи, сливочно-сметанный крем, красная смородина.

690

Песочное тесто, вишневая начинка, миндальная корочка, ванильный соус.

790

Тесто с добавлением сыра Филадельфия, яблоки в карамельном соусе, ванильным соусом.

750

Тонкое пресное тесто, яблочная начинка с корицей и изюмом, ванильный соус.

730

Меренга, ванильный крем, свежие ягоды, ягодный соус.

1050

Бисквит, шоколадно-манговый мусс, начинка из манго и маракуйи, глазурь. Вес: 130г

890

Морковный бисквит, корица, грецкий орех, крем на основе сыра маскарпоне, хлопья фисташек.

650

Суфле “Птичье молоко”, бисквит, шоколадная глазурь, ванильный соус.

790

Шоколадный бисквит, мусс шоколадный с ликером, малина, ягодный соус.

1090

Крем на основе сыра Филадельфия, бисквит, клубника, ягодный соус.

930

Крем на основе сыра Филадельфия, основа из песочного теста, черничный крем, малина, ежевика.

850

Песочное тесто, ванильный крем, клубника.

790

Песочное тесто, ванильный крем, малина.

1450

Песочное тесто, ванильный крем, фруктовое ассорти.

790

Молочно-сливочное желе, карамель, ягодный соус, грушевое пюре, клубника, голубика, малина.

850

Желе из манго, мусс из манго и маракуйи, печенье, кусочки жареного манго, стручок ванили.

850

Шоколадный бисквит, масло сливочное, сгущенное молоко, фундук.

170

Бисквитная основа, крем на основе сыра Филадельфия с карамелью, малина.

510

Ананас, дыня, киви, папайя, клубника.

710

Яблоко, груша, физалис, зерна граната, манго, грейпфрут, апельсин, банан, виноград, клубника, дыня, ананас, кокос, ягодный соус.

1150

Виноград, хурма, ананас голд, дыня, киви голд, мандарин, слива, манго, папайя, питахайя, клубника, кумкват

4950
850
1650
1130
1270

Азия

Рис, нори, авокадо, огурец, сыр Филадельфия, копченый угорь, лосось, имбирь, васаби, соевый соус.

1630

Рис, нори, авокадо, краб, тобико, майонез японский, имбирь, васаби, соевый соус.

1590

Рис, нори, авокадо, краб, угорь, лосось, огурец, имбирь, васаби, соевый соус.

1690

Рис, нори, лосось, копченый угорь,, авокадо, сыр Филадельфия, огурец, кунжут, соус унаги, имбирь, васаби, соевый соус.

1550

Гребешок, лосось, авокадо, рис, водоросли Нори, японский майонез, икра Тобико, соус Унаги .

1350

Рис, нори, соус спайси, лосось, имбирь, васаби, соевый соус.

1050

Водоросли ‘Кайсо’, апельсин, физалис, ореховый соус.

690

Мисо бульон, сыр тофу, водоросли ваками, шампиньоны, сибулет.

510

Грибы (шампиньоны, шиитаке, вешенки), паста Том Ям, куриный бульон, лайм, помидоры черри, кокосовое молоко, мидии, кальмар, креветки, гребешок. Вес: 636г

1690

Тигровые креветки, обжаренные в темпуре, соус васаби, микс салатов.

1410

Креветки, болгарский перец, яйцо, цукини, морковь, лук, горох, рис, кунжут, чесночное, растительное, сливочное, кунжутное масло, кинза. Вес: 370г

1190

Рис, овощи вок(лук, морковь, перец, цукини, грибы шиитаки), соус террияки, тимьян, кунжут, кинза.

950

Рис, сибас чилийский, палтус, соус террияки, сибулет, кунжут, кинза.

1250

Рис, вырезка говяжья, соус телячий, соус террияки, тимьян, кинза, кунжут.

1310

Запеченный сибас под азиатским соусом (чили, чеснок, кинза, соевый соус, свит-чили соус), микс салатов, лимон.

1690

ЗОЖ меню

Кокосовое молоко, миндальное молоко, малина, ежевика, сироп топинамбура, свежая мята.

690

Творог, мука, яйца, сметана, ягодный соус

950

Сырники (пшенная крупа, кокосовая мука, урбеч из кокоса, лимон фреш, , сироп топинамбура), какао, малина, клубника, кешью сметана (кокосовое молоко, кешью, сироп топинамбура, лимон фреш, миндальное молоко.

890

Безглютеновый лаваш, индейка, помидоры, огурцы, соус цезарь из авокадо.

990

Масло сливочное, мед, яйцо, сметана, мука миндальная, корица, геркулес, орехи грецкие, изюм, курага. Вес: 27г

310

Безглютеновый лаваш, хумус, болгарский перец, цуккини, баклажан, медово-горчичный соус, помидоры свежие.

910

Хумус, авокадо, зеленый горошек, лимон фреш, мята, нут в соусе песто, малосольные огурцы, редис, шпинат, безглютеновый лаваш .

890

хлеб из зеленой гречки, хумус, печеные овощи, помидоры свежие, гуакамоле, тыквенные семечки, зелень.

850

Шпинат, изюм, кедровые орехи.

890

Фетучини из зеленой гречки, цукини, болгарский перец, морковь, лук, чеснок, вешенки,  бобы эдамаме, креветки, куркума, кокосовое молоко, шпинат, кунжут, кинза.

1090

Цветная капуста, шпинат, креветки, пармезан, кокосовое молоко, лайм, бобы эдамаме.

1430

Мука безглютеновая, яйцо, кокосовое молоко, изюм , клюква, тыква чищенная, яблоки, корица, мякоть апельсина, апельсиновый фреш, сироп топинамбура, ягодным соусом.

650

Финики, кешью, миндаль, цедра лимона, фреш лайма.

370

Цукини, бананы,сушеная вишня, безглютеновая мука, ванильная паста, сахар, свежая малина, кокосовые чипсы.

690

Кокосовое молоко, семена чиа, сироп топинамбура, ванильная паста, джем из малины и черники, йогурт, свежие ягоды, кокосовые чипсы.

810

Горький шоколад, кокосовое молоко, яйцо, сироп топинамбура, кокос изюм, Чиа, вяленая клюква, грецкий орех, миндальные лепестки, кокосовая стружка, корица.

710

В дорогу

Сырники со сметаной и ягодным соусом Круассан с лососем и соусом песто Шоколадный мусс с кокосовой гранолой Фреш апельсиновый Вес: 720г

2950

Блинчики с мясом Пирожок с мясом/капустой/грибами Медовик Смузи Огурец-яблоко-мята Вес: 775г

2750

Омлет со спаржей и салатом из креветок Пара-мини сэндвичей с ветчиной и сыром Пирожное Наполеон Вес: 605г

2550

Зеленый салат с припущенным лососем и лаймовой заправкой Сэндвич с копченой курицей Тарталетка с фруктами Вес: 615г

3150

Салат Греческий Ролл в безглютеновом лаваше с чиа, индейкой Классический чизкейк Вес: 690г

2750

Хумус из авокадо и зеленого горошка Салат Цезарь с индейкой и нутом Шоколадный брауни с цукини и вишней Вес: 610г

3350

ФМ Крудитос с сырным соусом Куриный суп с домашней лапшой ДМ Мини-бургер с картофелем фри Кекс с малиной Вес: 425г

2450

Домашний овощной салат Суп-крем из тыквы с миндальным молоком Рис по-японски с овощами Фруктовый салат Вес: 950г

2650

Сэндвич с тунцом Уха Щучьи котлетки Ассорти печенья Вес: 1040г

3150

Салат Греческий Суп куриный Пенне с томатным соусом Штрудель яблочный Вес: 820г

3150

Блины со сметаной Борщ Бефстроганов c жареным картофелем Тарталетка с голубикой Тарталетка ягодная Вес: 1110г

3550

Пряный салат с говядиной Борщ с языком Куриные котлеты с пюре Мини чизкейк Вес: 910г

3550

Напитки

Сахарный сироп, кордиал из ананаса, кордиал из маракуйи, пюре маракуйи, минеральная вода, паприка

1490

Клюква, вода.

850

Пюре абрикос, лайм-фреш, миндальный сироп, газированная вода Способ приготовления: 1. Положите кубики льда в графин объемом 0,5л (примерно половина графина должна быть засыпана льдом); 2. Перелейте концентрат лимонада 75 мл в графин со льдом; 3. Долейте 185мл газированной воды и аккуратно перемешайте (!лимонад сильно пенится!); 4. Украсьте сверху кусочками кураги. Напиток готов, наслаждайтесь!

970

Пюре малина, пюре маракуйя, маракуйя, сироп Восточные пряности, лимон-фреш, газированная вода Способ приготовления: 1. Положите кубики льда в графин объемом 0,5л (примерно половина графина должна быть засыпана льдом); 2. Перелейте концентрат лимонада 75 мл в графин со льдом; 3. Долейте 185мл газированной воды и аккуратно перемешайте (!лимонад сильно пенится!); 4. Украсьте сверху малиной и кусочком […]

1250

Молочный улун, бутоны жасмина, фруктоза, яблоко-фреш, лимон-фреш, газированная вода Способ приготовления: 1. Положите кубики льда в графин объемом 0,5л (примерно половина графина должна быть засыпана льдом); 2. Перелейте концентрат лимонада 80мл в графин со льдом; 3. Долейте 160мл газированной воды и аккуратно перемешайте (!лимонад сильно пенится!); 4. Украсьте сверху слайсами лайма. Напиток готов, наслаждайтесь!

970

200г

650

200г

710

200г

610

200г

570

200г

550

200г

1750

200г

1270

200г

1990

200г

1490

Mineral water ‘Evian’ (plastic package) 0,33 ml.

330

Mineral water ‘Evian’ (plastic package) 1,5 l.

550

Лайм-фреш, сахарный сироп, мята, газированная вода Способ приготовления: 1. Положите кубики льда в графин объемом 0,5л (примерно половина графина должна быть засыпана льдом); 2. Перелейте концентрат лимонада 80 мл в графин со льдом; 3. Долейте 160мл газированной воды и аккуратно перемешайте (!лимонад сильно пенится!); 4. Украсьте сверху листочками мяты. Напиток готов, наслаждайтесь!

970

Фуршетное меню (ЗА 12 ЧАСОВ ДО ДОСТАВКИ)

Тако, соус гуакамоле, хумус с вялеными томатами, копченый угорь, соус унаги, маринованные огурцы, кимчи кунжут,  кинза, чили перец, чесночное масло

470

Тостовый хлеб, лосось слабосоленый, укроп, масло сливочное, хрен сливочный

590

Заварное тесто, тарама из лосося (лосось, лук, оливковое масло, рыбный соус, лимон-фреш, желток), икра трески, микрозелень

370

Ростбиф, крем из белых грибов, трюфель

450

Осьминог, томатная сальса, соус Чимичурри, соус Понзу

650

Эклер, тунец, артишок, кунжутная паста, микрозелень

390

Цукини, креветки, цедра лимона, сливки, соус Сладкий Чили, тархун, рыбный соус, красная икра

350

! ТОЛЬКО ОТ 10 ШТ. ! Молодой картофель, сливочное масло, яйцо перепелиное, икра трески, оливковое масло, лук, желток, лимон-фреш, уксус, чесночное масло, соус рыбный

330

! ТОЛЬКО ОТ 10 ШТ. ! Тесто на эклер (вода, молоко, сливчное масло, мука пшеничная, яйцо); краб, гуакамоле, соус Маракуйя (пюре маракуйи, мед, оливки); кинза, микрозелень, томатная сальса

430

Тесто фило, краб, помидоры, соус гуакамоле, соус спайси (майонез, чили, кетчуп, соевый соус, мед, уксус), красная икра, сибулет, соус биск

530

Тесто фило, сыр Филадельфия, сливочный хрен, сметана, черная икра, фризе

570

Слайс из капусты кольраби, тартар из лосося со сливочным соусом, соус тахини, зелень

390

баклажан, утка, чесночное масло, оливковое масло, соус унаги, соус терияки, кинза, утка, сельдерей

390

Сыр Горгонзола с вишневым джемом, козий сыр с карамболой, сыр Пармезан с мятным желе из вяленого инжира.

510

Болгарский перец, мини-кукуруза, огурец, морковь, спаржа, сельдерей, сырный соус.

390

Профитроль, сырный крем с трюфельной пастой, черные лисички, грибная пудра. Вес: 60г

410

Томаты черри, сыр Моцарелла, соус ‘Песто’, базилик.

310

Цукини гриль, сыр Филадельфия, щучья икра, укроп.

290

Баклажан, сыр Моцарелла, соус ‘Песто’.

290

Тарталетка (тесто фило, какао масло), мусс из козьего сыра, зеленый горошек, маринованное яблоко

350

Тарталетка (тесто фило, какао масло), мусс из козьего сыра, зеленый горошек, маринованное яблоко, черная икра

410

Бородинский хлеб, сливочное масло, сыр филадельфия, красная икра

370

Дрожжевые блинчики, красная икра, сыр Филадельфия, укроп.

350

Дрожжевые блинчики, красная икра, укроп.

330

Тост из солодового хлеба, морской гребешок, сливочное масло, лук Сибулет, черная икра

590

Чипс из водорослей, соус гуакамоле с персиком, лосось, тунец, гребешок, каперсы, икра тобико, сибулет

890

тарталетка (тесто фило, какао масло), гуакамоле, карпаччо из лосося, красная икра, помело

450

Тост из солодового хлеба, лосось, сливочное масло, хрен, укроп

390

Чипс из японского риса, лосось, заправка ‘Тартар’, лук Сибулет.

390

Бородинский хлеб, осетрина горячего копчения, творожный мусс, огурец, сибулет, каперсы, кунжутные семена кимчи. Вес: 47г

430

Тарталетка из пшеничной муки, мусс из 5 видов сыра со сливками, осьминог маринованный в винном уксусе, зеленый лук

390

Томаты черри, японский майонез, краб, икра Тобико, черный кунжут.

450

Тесто (мука, кукурузный крахмал), краб, микс-салат, соус Айоли манговый (яйцо, пюре манго, горчица, чесночное масло), горошек, микрозелень, сибулет

450

Батат, креветка, розовый перец, гуакамоле, устричный соус, кунжутное масло, фурикаке

430

Огурец, угорь горячего копчения, сибулет, творожный мусс. Вес: 45г

370

Креветки темпура, лепешка, соус васаби, шпинат, салат айсберг, редис, кинза, креветочный соус, авокадо, кунжутные семена кимчи, перец чили. Вес: 80г

470

солодовый хлеб, индейка, каперсы, черемша, соус вителло-тоннато, дижонская горчица

330

Бриошь, паштет из куриной печени, томатный джем, кедровые орехи, укроп

350

Тост из солодового хлеба, соус ‘Вителло Тоннато’, телятина, каперсы, томаты конкассе, укроп.

330

Тост из солодового хлеба, говядина, соус ‘Цезарь’, руккола.

350

Ростбиф, трюфельная паста с сыром креметте, миндаль, фисташки, кервель.

370

Тост из бородинского хлеба, Салями, трюфельный соус, перец Чили, лук Сибулет

370

Круассан, консервированный тунец с майонезом, зеленое яблоко.

450

Круассан, лосось слабосоленый, латук, соус песто, укроп.

610

Лосось c/c, брускетта, укроп, сливочное масло, сливочный соус с хреном

670

Говядина, трюфельный соус, зеленый лук, маринованная спаржа, черный трюфель, чиабатта

550

Тосты из белого хлеба, сливочное масло, ветчина, сыр, свежие помидоры, соленые огурцы, латук, острый соус

490

БЛЮДА НА КОМПАНИЮ (ЗА 12/48 ЧАСОВ ДО ДОСТАВКИ)

Блинчик с красной икрой и сыром филадельфией – 2 шт. Канапе с ростбифом и соусом цезарь – 2 шт. Канапе с лососем – 2 шт.

2250

Блинчик с красной икрой и сыром филадельфией – 1 шт. Канапе с ростбифом и соусом цезарь – 1 шт. Канапе с лососем – 1 шт. Профитроль с сырным кремом и черными лисичками – 1 шт. Помидор-черри с крабом – 1 шт. Ростбиф с трюфельной пастой и фисташками – 1 шт.

2190

Блинчик с красной икрой и сыром филадельфией – 1 шт. Канапе с ростбифом и соусом цезарь – 1 шт. Канапе с лососем – 1 шт. Помидор-черри с крабом – 1 шт. Гратен из бородинского хлеба с красной икрой – 1 шт. Гратен из бородинского хлеба с черной икрой – 1 шт.

2270

Профитроли из заварного теста, сливочный крем (маскарпоне, сливки, копченая форель), красная икра

1450

Томаты, краб, огурцы, крабовый соус, красная икра, салат айсберг, руккола, укроп, креветочный соус

4970
предзаказ

Запеченный сибас, гарнир (помидоры черри, вяленые томаты, оливки, каперсы, вино, базилик, лук сибулет, сливочное масло), табуле из кускуса (кускус, зелень, чесночное масло, лимонный сок)

9150
предзаказ

Запеченная курица с трюфелем, гарнир из молодого картофеля с томатами черри, каперсами и оливками

5250
предзаказ

Запеченная в специях утка, картофельный гратен (картофель, сливки, сыр пармезан, розмарин), чеснок, лук порей, зелень (тимьян, сельдерей, петрушка, розмарин), клюквенный джем

7150
предзаказ

Запеченное в травах плечо ягненка, листья кейла, брюссельская капуста, батат, домашняя аджика

5250

Говядина, кедровые орехи, соус песто, сливочное масло

6550
предзаказ

Запеченная голень ягненка с чесноком, тимьяном и розмарином, домашняя аджика

7150

Картофель, грибы белые, сливки, лук, масло растительное, сыр Пармезан

1550
предзаказ

Медовые коржи, сливочно-сметанный крем

1450
предзаказ

Слоеное тесто, заварной крем, клубника

3450
предзаказ