Сезонное меню

Чиабатта, сыр филадельфия, сыр рикотта, болгарский перец, сельдерей, спаржа, оливковое масло, красный лук, тимьян, базилик

630

Редис, огурцы, яйцо куриное, яйцо перепелиное, зелень, сметана, майонез

670

Креветки, кальмары, осьминоги, помидоры, огурцы, авокадо, листья салата, лук, апельсиновое масло. Вес: 310г

1390

Лосось, микс салатных листьев, киноа, маринованный огурец, зеленый горошек, брокколи, яблоки, цукини, белокочанная капуста, свежий огурец, микс из семян (тыквенные, подсолнечные, льняные), оливковый цитронет, дрессинг из кешью с пармезаном

1450

Люля-кебаб (баранина, лук, кумин, кинза); помидоры, болгарский перец, баклажан, редис, лук красный, кинза, оливковое масло

1150

Микс салатных листьев, кукуруза, помидоры, помидоры черри, стриплойн, цукини, шампиньоны, песто из петрушки и базилика, луковый соус.

1350

Основа на крем-суп (картофель, цветная капуста, зеленый горох, сельдерей, лук, морковь, овощной бульон, сливочное масло), брокколи, шпинат, спаржа, оливковое масло, сыр страчателла

850

Тыквенный крем-суп (тыква, морковь, картофель, лук, чеснок, тимьян, бульон биск), морепродукты (креветки, мидии, гребешок, краб, кальмары), брокколи.

1250

Баранина, чечевица, цукини, красный лук, морковь, болгарский перец, куриный бульон, соус Демиглас, томатный соус, аджика, семена горчицы, зира, паприка

850

Говядина, лук, морковь, картофель, чеснок, томаты, куриный бульон, укроп, тосты из бородинского хлеба

750

Баклажан, томаты черри конфи, вяленые томаты черри, сыр страчателла, соус унаги, чесночное масло, зеленый лук

1190

Баклажан, кукурузный крахмал, перец болгарский, помидоры, сельдерей, олbвики, цукини, каперсы, чеснок, уксус, томатный соус (лук, помидоры, куриный бульон, перец Чили, масло растительное, базилик, петрушка), оливковое масло, орехи

910

Лапша, кальмар, креветки, сливочное масло, сыр тофу, ростки сои, перец Рамиро, корень лотоса, горох, имбирь, перец Чили, приправа Шичими, зеленый лук, кинза, соус Пад Тай (соевый соус, устричный соус, паста табаджан, чеснок, лук шалот, паста кочудян, рыбный соус, саке, лайм, томатная вода)

950

Тигровые креветки, микс индийских специй, соус Чили, оливковое масло, кенийская фасоль, помидоры, шпинат, перец Чили, авокадо в панировке (панировочные сухари, яйцо куриное, молоко, микс специй), соус ремулад (маринованные огурцы, каперсы, анчоусы, йогурт, дижонская горчица, лимон-фреш, кетчуп, майонез, сахар, чеснок, петрушка), кинза

1270

Сибас, лук порей, имбирь, цедра апельсина, зеленый лук, кинза, масло кунжутное, приправа Шичими, томатная сальса, соус терияки (соевый соус, мед, имбирь, чеснок, апельсиновый сок, лимон, лайм, саке)

1910

Подкопченная утиная грудка, рис, огурцы, лук Порей, красный лук маринованный, кунжут, соус Чухой (куриный бульон, апельсин-фреш, паста Чу Хоу, устричный соус, сахар, имбирь, соевый соус, кисло-сладкий соус)

1430

Цыпленок маринованный в соусе лемонграсс, соус Барбекью, Пак Чой, мини кукуруза, зеленый горошек, лимон, зеленый лук, болгарский перец, кисло-сладкий соус, кунжут, горчичный соус (домашний майонез, мёд, горчица, соевый соус, мицукан, куркума)

1290

Молодой картофель, кенийская фасоль, брокколи, брюссельская капуста, стручковый горох, лук, чеснок, тимьян, красное вино

790

Тесто (мука, крахмал, соль, вода); фарш из утки (утиная ножка, соус устричный, зеленый лук, кунжутное масло, сливочное масло); соус соевый, мед, чеснок, лайм, томатная сальса (помидоры, оливковое масло, имбирь)

950

Савойская капуста, начинка: телятина, сельдерей, морковь, грибы вешенки, лук, чеснок, кинза, томатныый соус; Сливочный соус: сливки, куриный бульон, белое вино, сморчки, лук, чеснок, тимьян. Вес: 210г

990

Баклажаны, карри томатный (морковь, чеснок, бульон куриный, лук, имбирь, соль, перец, помидоры, кокосовые сливки, чесночное масло); лопатка ягненка томленая, соус Демиглас, тархун, йогурт, сыр креметта, соус наршараб, кинза, кунжут, микрозелень, сумах

990

Желе из шампанского, свежая малина, фисташки

790

Ванильный бисквит, крем (яйцо, вяленая вишня, орехи, кофе, масло сливочное, сгущенное молоко), безе

650

Мусс (молочный шоколад, сливки, тыква, мед, желатин); тесто (курага, грецкие орехи, миндальная мука, сироп топинамбура, корица, изюм, пюре из яблок); кокосовые сливки, гречневая мука, какао, тыквенные семечки, орех пекан, подсолнечные семечки

730

Тесто (яйцо, масло, сахар, кефир, фисташковая паста, мука пшеничная, мука миндальная); слива, фисташки

610

Бисквит, малиново-земляничный конфитюр, сырный мусс, шоколад

750
690

Завтраки

Дрожжевые блинчики, сметана.

430

Дрожжевые блинчики, сгущенное молоко.

470

Дрожжевое тесто, красная икра, сметана.

810

Курага, грецкие орехи, тыквенные семечки, мука миндальная, сироп топинамбура, корица, изюм

330

Постное тесто, цедра лимона, цедра апельсина, сока апельсина, ягодный соус

790

Мука пшеничная, молоко, масло сливочное, дрожжи.

250

Дрожжевое тесто, лосось с/с, сметана.

990

Мука пшеничная, молоко, масло сливочное, дрожжи.

390

Слоенно-дрожжевое тесто, миндальный крем, лепестки миндаля. Вес: 110г

490

Мука пшеничная, молоко, масло сливочное, дрожжи, шоколад.

430

Слоеное тесто, миндальный крем, свежая клубника.

450

Слоеное тесто, миндальный крем, маринованный персик, маринованный ананас.

390

Слоеное тесто, миндальный крем, лимонный крем, миндаль, свежий апельсин.

350

Слоеное тесто, миндальный крем, свежая малина, свежая ежевика, свежая голубика, миндальная крошка.

510

Песочное тесто, творог.

490

Миндальная мука, яйцо, голубика.

390

Миндальная мука, яйцо, малина.

430

Овсяные хлопья, грецкий орех, мед.

230

Песочное тесто, курага, орехи, мед.

270

Песочное тесто, миндаль, изюм .

250

Cдобное тесто, шампиньоны, вешенки, лук, укроп, сливки.

170

Сдобное тесто, телятина, лук, морковь, яйцо, сливки.

170

Сдобное тесто, капуста, лук-порей, сливочное масло, яйцо.

170

Оладьи (цукини, киноа, манная крупа) фризе, пыль из свеклы, сметана

850

Творог, мука, яйца, специи, сметана, ягодный соус.

790

Дрожжевые блинчики, творог, желток, сахарная пудра, изюм, сметана.

790
350

Овсяные хлопья, кокосовое молоко, черника, мед, кленовый сироп, кокосовая стружка, семена чиа.

790

Пшенная крупа, молоко, ром, консервированные персики, карамелизированные орехи, мята.

690

Гречневая крупа, молоко.

450

Манная крупа, молоко, фисташковая крошка.

490

Овсянка, молоко, сливки, сливочная карамель, арахис и молочный шоколад.

570

Пшено, молоко, тыква.

590

Яйца, молоко, руккола.

510

Суфле (яйца, молоко), брокколи, шпинат, кенийская фасоль, бобы эдамаме, сыр рикотта.

710

Яйцо пашот, лосось, бриошь, соус Бернез, руккола.

890

Яйца, трюфельное масло, зеленая спаржа, салат (креветки, помидоры черри, сыр рикотта, перец чили, кинза, петрушка, кленовый сироп, оливковое масло).

1410

Яйца, сливочное масло, тост из солодового хлеба.

390

Яйца, молоко, петрушка, укроп, эстрагон.

630

Яичный белок, шпинат, молоко.

690

Яйца, молоко, копченый лосось, помидоры черри, сыр Филадельфия, базилик, шпинат.

970

Яйца, бекон

550

Страчателла, риккота, пармезан, бри, грецкий орех, абрикосовый джем.

990

Лосось с/c, осетрина х/к, палтус с/с, маринованный молочный лук, вяленые томаты черри.

1450

Куриный галантин с говядиной, ростбиф, индейка, каперсы, маринованный стручковый перец, томатная сальса.

1050

100г

570
870

Ананас, дыня, киви, папайя, клубника.

690

Яблоко, груша, физалис, зерна граната, манго, грейпфрут, апельсин, банан, виноград, клубника, дыня, ананас, кокос, ягодный соус.

990

Холодные закуски и салаты

Сыр Тет де Муан, сыр Пекорино с трюфелем, сыр Грюйер, сыр из козьего молока, сыр Пармезан, сыр Горгонзола, сыр Бри, клубника, сушеный инжир, карамелизированный грецкий орех, кешью, фисташки; физалис, кунжутные чипсы, тимьян, вишневое варенье.

4100

Моцарелла, помидоры, красный лук, базилик, кедровые орешки, соус Песто

1470

Хумус (чеснок, лимонный фреш, нут, паста тхина, масло оливковое), авокадо, слайсы редиса, помидоры, огурцы, паприка, пита, лимон.

790

Лосось с/c; форель х/к; угорь г/к, тунец х/х; палтус х/к; малосольные огурцы, консервированные каперсы, лайм, вяленые томаты черри, маслины, оливки, маринованный болгарский перец, розмарин, фокачча, маринованный красный лук.

4290

Мидии, мидии Вонголе, осьминог, кулаки краба, креветки, кальмары, мурманский гребешок, с соус Чили, французским соус, томатная сальса, лимон, лайм, апельсин, салат Чука, петрушка, физалис.

7350

Болгарский перец, помидоры, огурцы, редис, сельдерей, Романеско, цикорий, мини-морковь, кинза, микс салатов, гуакамоле, маринованный лук.

2050

Гурийская капуста, квашеная капуста, маринованный перец, черемша, помидоры, огурцы, чеснок, грузди соленые

1450

Ростбиф, подкопченная утиная грудка, галантин из цыпленка и говяжьей вырезки, говядина сыровяленая, пастрами, консервированные каперсы, таджасские оливки, маринованный корень имбиря, маринованный красный лук, маринованный молочный лук, томатная сальса, маринованный стручковый перец.

3450

Лосось шотландский, оливковое масло, тимьян, специи

1090

Говядина запеченная, специи

650

Говядина , соус спайси понзу, руккола, оливковое масло, пармезан, каперсы, перец, соль мальдон

1350

Ростбиф, соус Вителло тоннато (тунец, анчоусы, каперсы, майонез, оливковое масло), редис, руккола, каперсы, помидоры черри вяленые

1210

Помидоры, огурцы, болгарский перец, микс салатов, красный лук, руккола, укроп, оливковое масло.

950

Бриошь, паштет из куриной печени, томатный джем, кедровые орехи, укроп.

850

Краб, авокадо, сыр Филадельфия, руккола, слайсы перца чили, чиабатта.

1510

Печень куриная, сердце куриное, лук-шалот, морковь, чеснок, сливки, сливочное масло, трюфельное масло.

630

Помидоры, красный лук, базилик, оливковое масло.

930

Говядина, трюфельный соус, зеленый лук, маринованная спаржа, черный трюфель, чиабатта.

890

Помидоры, огурцы, болгарский перец, греческий сыр Фета, таджасские маслины, красный лук, петрушка, укроп, оливковое масло.

1110

Огурец, помидор, запеченный болгарский перец, консервированные артишоки, оливки, маринованный ялтинский лук, сыр Чанах, петрушка, кинза, зерна граната, бальзамический соус

1350

Баклажаны, помидоры, зеленый лук, кинза, киноа, устричный соус.

990

Лосось, кунжут, грейпфрут, соус “Сашими”.

990

Свекла, картофель, морковь, соленый огурец, зеленый горошек, лук Сибулет, квашеная капуста, ароматное масло.

630

Микс салатных листьев, авокадо, краб, редис дайкон, бобы эдамаме, зеленый горошек, лук шалот, имбирный соус, апельсиновый соус понзу, чесночное масло

1890

Краб, огурцы, помидоры, салат Айсберг, руккола, укроп, красная икра, креветочный соус.

2270

Руккола, микс зелени, лук шалот, креветки, сыр Пармезан, помидоры черри, авокадо, кунжутные семечки, соус Биск, креветочный соус.

1330

Осьминог, креветки, кальмары, микс салатов, помидоры, лук шалот, кинза, спаржа, икра Тобико, имбирным соусом.

1930

Лосось, авокадо, краб, огурцы, слайсы редиса,сибулет, оливковое масло, соус понзу апельсиновый.

2190

Микс салатных листьев, апельсин, грейпфрут, кунжут, нори, лосось, кенийская фасоль, морковь, лук, спаржа, манго, апельсиновый соус и медовый соус.

1190

Микс салатов, лосось, кенийская фасоль, помидоры черри, свежие огурцы, оливки, лаймовая заправка

1250

Молодой картофель, тунец, яичный белок, вяленые помидоры черри, перепелиные яйца пашот, микс салатов, кенийская фасоль, маслины, соус ‘Нисуаз’.

1230

Салат Романо, помидоры черри, сыр Пармезан, креветки, чиабатта, соус ‘Цезарь’.

1490

Салат Романо, помидоры черри, сыр Пармезан, куриная грудка, чиабатта, соус ‘Цезарь’.

1230

Копченая курица, картофель, морковь, огурцы малосольные, зеленый горошек, яйцо, лук Cибулет, петрушка, майонезный соус.

810

Микс салатных листьев, обжаренная перепёлка, помидоры черри, фундук, чернослив, кенийская фасоль, лук шалот, лук сибулет; итальянский соус и креветочный соус.

1290

Микс салатных листьев, хрустящая утка, слива, стручковый горошек, кешью, кунжут, цитрусовый кисло-сладкий соус

1150

Телятина в соусе Терияки, манго, маринованный красный лук, редис, болгарский перец, кинза, базилик, лайм, пряный соус.  

1410

Телятина, молодой картофель, микс салатов, вяленые помидоры черри, соленые огурцы, свежие огурцы, лук фри, пудра из белых грибов, трюфельный майонез, соус ‘Sweet chili’.

1370

Горячие закуски

Отварной картофель, сливочное масло, молоко, сливки

390

Тесто (мука, дрожжи), пармезан, растительное масло, фарш крабовый (майонез, краб, креветки, сливки, яйцо, кинза, мука), соус Айоли манговый (яйцо, пюре манго, горчица, чесночное масло), соус терияки, сливочное масло

950

Тесто (мука, дрожжи), пармезан, баранина томленая с овощами, петрушка, растительное масло, соус из овощей (болгарский перец, баклажан, лук, чеснок, винный уксус, сахар)

870

Креветки, масло, чеснок, розмарин, тимьян, лимон.

1310

Краб, креветки, репчатый лук, сливки щучья икра, кинза, соус ‘Мисо’.

1730

Куриное бедро, сливки, куриные яйца, салат Айсберг, сибулет, кунжут, куриный соус.

830

Телятина, сливки, мини-шпинат, салат Айсберг, кунжут, куриный соус.

930

Тигровые креветки, соус “Терияки”, соус “Чили”, чесночное масло, кинза слайсы перца чили, кунжут.

910

Филе куриного бедра, чесночное масло, соус “Якитори”, кинза, слайсы перца чили.

750

Шампиньоны, репчатый лук, сливки, сметана, сыр Моцарелла, сыр Маасдам, слайсы шампиньонов, шпинат.

630

Отварной картофель, сливочное масло, молоко, сливки.

630

Тигровые креветки, обжаренные в темпуре, соус васаби, микс салатов.

1410

Дрожжевые блинчики телятина,репчатый лук, сливки, сметана.

950

Супы

Томатный суп (помидоры, лук, рыбный бульон, специи, базилик), креветки, базилик

910

Говяжий бульон, щавель, капуста, картофель, морковь, телячий язык, яйцо пашот, сибулет, сметана.

790

Куриный бульон, морковь, картофель, лук репчатый, домашняя лапша, грудка цыпленка, петрушка.

670

Треска, судак, сибас, лосось, картофель, морковь, рыбный бульон, сибулет.

930

Горячие блюда

Маринованная и запеченная угольная рыба, ломтики запеченного картофеля, соус Мисо, мини-шпинат, лимон

2030

Фаланги краба, микс салатов, спаржа, огурец, кешью, соус Sweet chili, зеленое масло, лимонная заправка, французский соус, соус ‘Чили’.

2990

Палтус, картофель с кальмарами, сливками, пармезаном и петрушкой, соус из зеленой спаржи (бульон, спаржа, картофель, лук, сливки), тапенад из маслин (маслины, каперсы, вяленые томаты, изюм, петрушка, бальзамический соус), спаржа

1490

Мурманская треска, пюре из брокколи, чеснок, тимьян, рыбный бульон, сливочное масло, фундук

1230

Пшеничная мука, яйцо, фарш из лосося с гребешком, лук, чеснок, черные бобы, сливки, вино, сыр филадельфия

1390

Пшеничная мука, яйцо, фарш из говядины, укроп, куриный бульон, сметана

670

Чилийский сибас, запеченный с тимьяном, имбирем, оливковым маслом и чили перцем. Подается с рисом жасмин.

2790

Стейк из камбалы, молодой картофель, укроп, чесночное масло, соус тартар, лимон .

1190

Шотландский лосось, тимьян, слайсы цветной капусты, крем из цветной капусты, соус из зеленого горошка, фундук, руккола.

1550

Шотландский лосось, сливочный соус, шампиньоны.

1550

Судак, зеленый горошек, мини-шпинат, сливки, сливочный соус с луком-порей, брокколи, зеленое масло

1150

Дорадо, соте из овощей (болгарский перец, цукини, морковь, кукуруза, лук), кокосовый соус, сегменты апельсина и грейпфрута, шпинат, лайм фреш, кинза, кунжут, зеленое масло.

1430

Говядина, морковь, сельдерей, картофель, шампиньоны, репчатый лук, тимьян, розмарин, петрушка, укроп, красное вино

1490

Вырезка из говядины, пшеничная мука, яйцо, панировочные сухари, запеченный картофель, лук шалот, домашний майонез, куриный бульон, дижонская горчица, маринованные огурцы.

1450

Фарш (щука, лук, болгарский перец, майонез), салат-микс, соус тар-тар (майонез, огурцы маринованные, огурцы свежие, укроп), растительное масло

890

Пшеничная мука, яйцо, фарш из лосося с гребешком, лук, чеснок, черные бобы, сливки, вино, сыр филадельфия.

1350

Куриная грудка маринованная в специях тандури, кус-кус, томатная сальса, оливковое масло, перец чили, кинза, слайсы редиса.

970

Цыпленок, чеснок, тимьян, красный лук, запеченный картофель, аджика.

1370

Цыпленок в сливочном соусе (сливки, куриный бульон, вино херес, лук шалот, белые грибы), сельдерей

1350

Куриная грудка, сливочное масло, пшеничная мука, яйцо, огурец, слайсы редиса, соус ‘Севиче’.

990

Утиная грудка, романо, шпинат, пюре из сельдерея, соус из личи.

1410

Утка конфи, кунжут, салат романо, вешенки, перец чили, пюре из апельсина.

1310

Фарш из кролика, сливки, гарнир из цветной капусты с куриным яйцом, сливочно-чесночный соус

970

Лопатка ягненка, соус с овощами (говяжий бульон, морковь, лук, кенийская фасоль, шпинат), грибной мусс (грибы, картофель, лук) . Вес: 260г

1390

Каре ягненка в панировке из специй, баклажаны, болгарский перец, кинза, йогуртовый соус.

2990

Филе баранины, молодой картофель, томаты, грибы вешенки, лук, чеснок, куриный бульон.

1350

Пшеничная мука, яйцо, фарш из говядины, укроп, сметана.

930

Крем из баклажан (запеченные баклажаны, кунжутная паста, соус васаби), баклажан в перечной глазировке, котлета из рубленной говядины, салат из кейла (томаты, болгарский перец, лук, базилик, оливковое масло, фреш лимона, перечный соус, листья кейла)  

1290

Филе миньон, каперсы, гарнир (белые грибы, шампиньоны, томаты, шпинат, сливочное масло, куриный бульон, говяжий демиглас), перечный соус с луком шалот, перцем верде и маринованными огурцами

2850

Вырезка Шатобриан, перечный соус, запеченный чеснок, морская соль, розмарин, тимьян.

2790

Креветки, болгарский перец, яйцо, цукини, морковь, лук, горох, рис, кунжут, чесночное, растительное, сливочное, кунжутное масло, кинза. Вес: 370г

970

Рис, овощи вок(лук, морковь, перец, цукини, грибы шиитаки), соус террияки, тимьян, кунжут, кинза.

910

Рис, сибас чилийский, палтус, соус террияки, сибулет, кунжут, кинза.

1050

Вырезка из говядины, вешенки, белые грибы, репчатый лук, сливки, сметана, соленые огурцы, куриный бульон, горчица, соус Демигласс, сибулет, слайсы шампиньонов.

1290

Томленые телячьи щечки (в бульоне с вином и овощами), птитим в сливочном соусе, сальса из запеченного перца (болгарский перец, кинза, петрушка, сибулет, чесночное масло), куриный соус. Вес: 390г

1290

Рис, вырезка говяжья, соус телячий, соус террияки, тимьян, кинза, кунжут.

970

Телятина, болгарский перец, цукини, лук, чеснок, имбирь, перечный соус, кешью, кинза. Вес: 440г

1490

Запеченный сибас под азиатским соусом (чили, чеснок, кинза, соевый соус, свит-чили соус), микс салатов, лимон.

1490

Паста и ризотто

Рис карнаролли, белые грибы, вешенки, куриный бульон, белое сухое вино, оливковое масло, лук шалот, чеснок, тимьян, сливочное масло, сыр Пармезан, петрушка, укроп.

1390

Рис карнароли, куриный бульон, сливки, вино, краб, томаты, пармезан, зелень.

1990

Итальянская паста, трюфельный соус (куриный бульон, грибной бульон, трюфель, оливковое масло, сливочное масло, чеснок, тимьян, пармезан).

1490

Итальянская паста, мясо краба, томатный соус, тимьян, чеснок, лук шалот, рыбный бульон, пармезан

2150

Итальянская паста, соус песто, сливки, лосось, базилик.

1350

Итальянская паста, томаты, чеснок, тимьян, лук шалот, чипсы из базилика, сыр Пармезан.

1050

Итальянская паста, мидии, мидии Вонголе, кальмары, креветки, осьминог, чеснок, тимьян, томатный соус, рыбный бульон, базилик.

1930

Итальянская паста, помидоры, фарш из говядины, репчатый лук, чеснок, чипсы из базилика, сыр Пармезан.

1290

Домашняя паста, соус (сливки, белые грибы, томаты, грибной бульон, тимьян, пармезан, трюфельное масло), пармезан. Вес: 360г

1250

Гриль

Осьминог на гриле, соус Тапенада (оливки, каперсы, вяленые помидоры-черри, табаско, чеснок, оливковое масло), лимон, томаты черри, розмарин.

1990

Мурманский гребешок, томаты конкассе, лимон, морская соль, розмарин, тимьян.

1950

Филе сибаса, соус Мисо, лимон, розмарин.

3750

Куриная грудка на гриле, томатная сальса.

930

Австралийский мраморный стейк Рибай, перечный соус, запеченный чеснок, морская соль, розмарин, тимьян.

4650

Телятина на кости, можжевеловый соус (можжевеловая ягода, соус Демиглас, красное вино, сливочное масло).

1890

Каре ягненка, йогуртовый соус, морская соль, розмарин.

2550

Гарниры

Брюссельская капуста, брокколи, спаржа, перец болгарский, цукини, фенхель, йогуртовый соус.

990

Баклажаны, цукини, болгарский перец , мини-шпинат, морковь, брюссельская капуста, фенхель, красный лук.

1050

Спаржа, оливковое масло.

1130

Кус-кус, болгарский перец, цукини, цветная капуста, зелень.

630

Цукини, грибы шиитаки, морковь, болгарский перец, репчатый лук, чеснок, кунжутное масло, соевый соус, кунжут, кинза.

750

Длиннозерновой рис, оливковое масло.

510

Картофель батат, сырный соус (сыр Бри, сыр Пармезан, сыр Пекорино с трюфелем, сливки, чеснок, лук шалот, масло, тимьян)

650

Жареный картофель фри.

470

Обжаренный мини-картофель, чеснок, укроп.

670

Картофель, вешенки, репчатый лук, укроп.

710

Гречка, белые грибы, репчатый лук.

770

Гречка, сливочное масло

470

Вешенки, оливковое масло, репчатый лук, петрушка.

670

Брокколи, мини шпинат.

630

Цветная капуста, мини шпинат.

630

Итальянская паста, оливковое масло. Вес: 200г

550

Сэндвичи

Мультизлаковый круассан, лосось слабосоленый, латук, соус песто, укроп.

990

Круассан, консервированный тунец с майонезом, зеленое яблоко.

750

Лосось c/c,тосты из солодового хлеба, укроп, сливочное масло, сливочный соус с хреном.

990

Тосты из солодового хлеба, ростбиф, соленые огурцы, свежие огурцы, красный лук, кинза, перец чили, горчица, сливочное масло.

790

Тосты из белого хлеба, моцарелла, помидоры, соус песто.

810

Тосты из белого хлеба, тунец консервированный, помидоры, салат латук, майонез, сливочное масло.

690

Тосты из белого хлеба, лосось с/c, укроп, сливочное масло, сливочный соус с хреном.

990

Тосты из белого хлеба, куриная грудка, яйцо, салат айсберг, свежие огурцы, соус ‘Цезарь’, сливочное масло.

710

Тосты из белого хлеба, креветки, авокадо, салат айсберг, майонез, бальзамический соус, сок лимона, сливочное масло.

670

Тосты из белого хлеба, копченая куриная грудка, салат латук, свежие огурцы, свежие помидоры, соус ‘Цезарь’, сливочное масло.

770

Тосты из белого хлеба, ветчина, сыр, свежие помидоры, соленые огурцы, салат Латук, острый соус, масло сливочное.

670

Тосты из белого хлеба, ростбиф, соленые огурцы, свежие огурцы, красный лук, кинза, перец чили, горчица, сливочное масло.

830

Тосты из белого хлеба, куриная грудка, бекон обжаренный, помидоры, огурцы, яйцо, салат айсберг, майонез, сливочное масло.

950

Десерты

Песочное тесто, заварной крем, абрикосовый джем, бисквитное тесто, слива в сиропе, фисташковая крошка.

750

Бисквит, мусс ягодный, шоколадно-сливочный, мусс зеленый чай.

670

Песочное тесто, миндальный крем, груша в сахарном сиропе с шафраном, лепестки миндаля.

690

Постное тесто, цедра лимона, цедра апельсина, сока апельсина, ягодный соус

790

Ванильный бисквит, ликер Лимончелло, крем (сгущенное молоко, яйцо, пюре из лайма, паста Юдзу), меренга

610

Заварное тесто, ванильный крем, глазурь из белого шоколада.

390

Заварное тесто, шоколадный крем на основе сыра Маскарпоне, шоколадная глазурь

370

Заварное тесто, крем маракуйя, крем апельсин, апельсиновый конфитюр, глазурь.

390

Миндальная мука, сахарная пудра, яйцо, масло, шоколад, сливки,, молоко, желатин, пюре из красной смородины, голубика / малина / клубника

0

Мусс из черники, грушевый террин, сливки, голубика, кокосовый сорбет, маринованный персик, ягодный соус.

790

Кокосовый мусс (кокосовые сливки, пюре кокоса, ликер, меренга), хрустящая крошка из кокоса и кокосовой муки, конфитюр из банана, манго, маракуйи и лайма

690

Пралине, вафельная крошка, молочный шоколад, темный шоколад, шоколадный бисквит, фундук.

910

Слоеное пресное тесто, заварной крем.

690

Медовые коржи, сливочно-сметанный крем, красная смородина.

690

Песочное тесто, вишневая начинка, миндальная корочка, ванильный соус.

790

Тесто с добавлением сыра Филадельфия, яблоки в карамельном соусе, ванильным соусом.

750

Тонкое пресное тесто, яблочная начинка с корицей и изюмом, ванильный соус.

730

Меренга, ванильный крем, свежие ягоды, ягодный соус.

930

Бисквит, шоколадно-манговый мусс, начинка из манго и маракуйи, глазурь. Вес: 130г

810

Шоколадный мусс, сливочная начинка с орехами

810

Морковный бисквит, корица, грецкий орех, крем на основе сыра маскарпоне, хлопья фисташек.

650

Суфле “Птичье молоко”, бисквит, шоколадная глазурь, ванильный соус.

670

Шоколадный бисквит, мусс шоколадный с ликером, малина, ягодный соус.

1030

Крем на основе сыра Филадельфия, бисквит, клубника, ягодный соус.

770

Крем на основе сыра Филадельфия, основа из песочного теста, черничный крем, малина, ежевика.

790

Песочное тесто, ванильный крем, клубника.

790

Пшеничная мука, консервированный ананас, кокосовая стружка, апельсиновый фреш, растительное масло, сахар Подается с абрикосовым вареньем

750

Песочное тесто, ванильный крем, малина.

990

Песочное тесто, ванильный крем, фруктовое ассорти.

790

Молочно-сливочное желе, карамель, ягодный соус, грушевое пюре, клубника, голубика, малина.

730

Желе из манго, мусс из манго и маракуйи, печенье, кусочки жареного манго, стручок ванили.

850

Сливки, шоколад, пюре из облепихи, сахар, ванильная паста, карамель.

270

Кунжут, шоколад, сливки, ванильная паста, корица.

270

Сливочное масло, мука, коньяк, ванильная паста, мед, вареное сгущенное молоко, изюм, орехи грецкие, молочный шоколад.

270

Шоколадный бисквит, масло сливочное, сгущенное молоко, фундук.

170

Бисквитная основа, крем на основе сыра Филадельфия с карамелью, малина.

510

Ананас, дыня, киви, папайя, клубника.

690

Яблоко, груша, физалис, зерна граната, манго, грейпфрут, апельсин, банан, виноград, клубника, дыня, ананас, кокос, ягодный соус.

990

Виноград, хурма, ананас голд, дыня, киви голд, мандарин, слива, манго, папайя, питахайя, клубника, кумкват

4050
730
1250
990
1110

ЗОЖ меню

Паста казаречче, салат Пак Чой, болгарский перец, цукини, лук, кенийская фасоль, соус демиглас, соус унаги, сыр тофу

910

Кокосовое молоко, миндальное молоко, малина, ежевика, сироп топинамбура, свежая мята.

650

Творог, мука, яйца, сметана, ягодный соус

850

Грибной бульон, картофель, лук, грибы, помидоры, шпинат, сметана

770

Сырники (пшенная крупа, кокосовая мука, урбеч из кокоса, лимон фреш, , сироп топинамбура), какао, малина, клубника, кешью сметана (кокосовое молоко, кешью, сироп топинамбура, лимон фреш, миндальное молоко.

890

Безглютеновый лаваш, индейка, помидоры, огурцы, соус цезарь из авокадо.

910

Масло сливочное, мед, яйцо, сметана, мука миндальная, корица, геркулес, орехи грецкие, изюм, курага. Вес: 27г

310

Безглютеновый лаваш, хумус, болгарский перец, цуккини, баклажан, медово-горчичный соус, помидоры свежие.

910

Хумус, авокадо, зеленый горошек, лимон фреш, мята, нут в соусе песто, малосольные огурцы, редис, шпинат, безглютеновый лаваш .

850

хлеб из зеленой гречки, хумус, печеные овощи, помидоры свежие, гуакамоле, тыквенные семечки, зелень.

810

Корн, мини-шпинат, кейл, филе индейки, печеный нут, пармезан, соус “Цезарь” из авокадо.

1190

Тыквенный крем-суп (тыква, морковь, картофель, лук, чеснок, трюфельное масло, тимьян), тыквенные семечки, руккола. Вес: 400г

690

Шпинат, изюм, кедровые орехи.

710

Пшеничная мука, консервированный ананас, кокосовая стружка, апельсиновый фреш, растительное масло, сахар Подается с абрикосовым вареньем

750

Фетучини из зеленой гречки, цукини, болгарский перец, морковь, лук, чеснок, вешенки,  бобы эдамаме, креветки, куркума, кокосовое молоко, шпинат, кунжут, кинза.

1090

Цветная капуста, шпинат, креветки, пармезан, кокосовое молоко, лайм, бобы эдамаме.

1390

Мука безглютеновая, яйцо, кокосовое молоко, изюм , клюква, тыква чищенная, яблоки, корица, мякоть апельсина, апельсиновый фреш, сироп топинамбура, ягодным соусом.

650

Финики, кешью, миндаль, цедра лимона, фреш лайма.

370

Кешью, апельсин, мёд, клюква вяленая, клубника, голубика, малина, ягодный соусом, мята.

950

Цукини, бананы,сушеная вишня, безглютеновая мука, ванильная паста, сахар, свежая малина, кокосовые чипсы.

690

Кокосовое молоко, семена чиа, сироп топинамбура, ванильная паста, джем из малины и черники, йогурт, свежие ягоды, кокосовые чипсы.

770

Горький шоколад, кокосовое молоко, яйцо, сироп топинамбура, кокос изюм, Чиа, вяленая клюква, грецкий орех, миндальные лепестки, кокосовая стружка, корица.

650

Детское меню

Копченая курица, картофель, морковь, огурцы малосольные, зеленый горошек, яйцо, лук Cибулет, петрушка, майонезный соус

810

Фарш из телятины, оливки, панировка, соус тар-тар

570

Болгарский перец, мини-морковь, помидоры черри, редис, мини кукуруза, огурцы, спаржа, кенийская фасоль, сельдерей, фризе, сырный соус

630

Круассан, консервированный тунец с майонезом, зеленое яблоко

370

Тыква, овощной бульон, кокосовое молоко, гуакамоле, тыквенные семечки, зелень

610

Куриный бульон, морковь, картофель, лук репчатый, домашняя лапша, грудка цыпленка, петрушка

570

Безглютеновый лаваш, индейка, помидоры, огурцы, соус цезарь из авокадо.

910

Краб, креветки, треска, сливки, тесто фило, соус мисо

670

Тигровые креветки, соус терияки, чесночное масло, кинза слайсы перца чили, кунжут, йогуртовый соус

670

Филе куриного бедра, чесночное масло, соус якитори, кинза, слайсы перца чили

530

2 мини бургера с говядиной, картофель фри, сырный соус

830

Куриное филе в панировке, сырный соус

690

Куриная котлетка, картофельное пюре, слайс огурца, куриный соус

670

Щучья котлетка (щука, судак), пюре из цветной капусты, слайс огурца

610

Куриная котлетка, картофельное пюре, слайс огурца, куриный соус

630

Лосось, сливочный соус, шампиньоны

1650

Спагетти, митболы из телятины, томатный соус, морковь, мини шпинат, редис

690

Гречка, белые грибы, репчатый лук

470

картофель, масло растительное, соль

470

Обжаренный мини-картофель, чеснок, укроп

330

Тосты из белого хлеба, сливочное масло, ветчина, сыр, свежие помидоры, соленые огурцы, латук, острый соус

490

Мусс из черники, грушевый террин, сливки, голубика, кокосовый сорбет, маринованный персик, ягодный соус.

790

Кокосовый мусс (кокосовые сливки, пюре кокоса, ликер, меренга), хрустящая крошка из кокоса и кокосовой муки, конфитюр из банана, манго, маракуйи и лайма

690

Овсяное печенье, трубочка с курагой, печенье с миндалем и изюмом

250

Творог, мука, яйца, специи, сметана

470

Ресурсное меню

1. Оладьи из цуккини со сметаной (180 г). Белки: 4; Жиры: 4; Углеводы: 17; Ккал:123. 2. Крем-суп из цветной капусты (400 г). Белки: 8; Жиры: 20; Углеводы: 17; Ккал: 282. 3. Фетучини из зеленой гречки с овощами, куркумой и креветками (310 г). Белки: 30; Жиры: 10; Углеводы: 83; Ккал: 503. 4. Кроличьи котлетки с брокколи и сливочным соусом (210 г). Белки: 28; Жиры: 39; Углеводы: […]

4250

1. Безлактозные сырники из пшена с кокосовым урбечем  и кешью сметаной (205 г). Белки: 13; Жиры: 24; Углеводы: 55; Ккал: 482. 2. Мисо-суп (300 г). Белки: 5; Жиры: 2; Углеводы: 7; Ккал: 63. 3. Овощи запеченные (230 г).  Белки: 6; Жиры: 5; Углеводы: 22; Ккал: 149. 4. Дорадо по-средиземноморски с молодым картофелем (350 г). Белки: 31; Жиры:16; Углеводы: 14; Ккал: 324. 5. Зеленый салат с лососем и […]

3990

1. Бутерброд с лососем (130 г). Белки: 19; Жиры: 16; Углеводы: 25; Ккал: 320. 2. Яйцо пашот (40 г). Белки: 6; Жиры: 6; Углеводы: 0; Ккал: 79. 3. Салат с морепродуктами, спаржей и имбирным соусом (165 г). Белки: 13; Жиры: 12; Углеводы: 4; Ккал: 172. 4. Пенне в томатном соусе с базиликом (350 г). Белки: 20; Жиры: 20; Углеводы: 118; Ккал: 664. […]

4290

1. Белковый омлет со шпинатом (160 г). Белки: 19; Жиры: 16; Углеводы: 3; Ккал: 229. 2. Уха (380 г). Белки: 17; Жиры: 4; Углеводы: 8; Ккал: 133. 3. Фетучини с креветками в сливочном соусе с печёным перцем (300 г). Белки: 28; Жиры: 24; Углеводы: 52; Ккал: 496. 4. Сибас в азиатском стиле (300/50 г). Белки: […]

3990

1. Пшенная каша с тыквой (300 г). Белки: 13; Жиры: 11; Углеводы: 49; Ккал: 346. 2. Салат ‘Галерея’ с лососем (260 г). Белки: 215; Жиры: 6; Углеводы: 51; Ккал: 320. 3. Рыбные котлетки с соусом из рукколы (200 г). Белки: 25; Жиры: 24; Углеводы: 5; Ккал: 330. 4. Дикий рис (150 г). Белки: 9; Жиры: […]

3990

1. Сырники с ягодным соусом (180 г). Белки: 21; Жиры: 12; Углеводы: 47; Ккал: 370. 2. Крем-суп из цветной капусты (400 г).  Белки: 8;  Жиры: 20;  Углеводы: 17;  Ккал: 282. 3. Фетучини из зеленой гречки с овощами, куркумой и креветками (310 г). Белки: 30;  Жиры: 10;  Углеводы: 83;  Ккал: 503. 4. Салат Греческий (305 г). […]

3990

1. Яйцо пашот (40 г). Белки: 6;  Жиры: 6;  Углеводы: 0;  Ккал: 79. 2. Оладьи из цуккини со сметаной (180 г). Белки: 4;  Жиры: 4;  Углеводы: 17;  Ккал: 123. 3. Крем-суп из тыквы с миндальным молоком и соусом гуакамоле (190 г). Белки: 4; Жиры: 16; Углеводы: 14; Ккал: 221. 4. Пенне в томатном соусе (350 […]

4500

1. Овсяная каша на миндальном молоке с черникой (550 г). Белки: 9; Жиры: 14; Углеводы: 79; Ккал: 476. 2. Салат из помидоров (275 г). Белки: 3; Жиры: 11; Углеводы: 11; Ккал: 153. 3. Куриная грудка со спагетти из цукини (330 г). Белки: 27; Жиры: 22; Углеводы:  11; Ккал: 362. 4. Боул с киноа и овощами […]

3990

1. Омлет белковый со шпинатом (160 г). Белки: 19; Жиры: 16; Углеводы: 3; Ккал: 229. 2. Детокс творог из зеленой гречки с ягодами и кокосовыми чипсами (185 г). Белки: 11; Жиры: 8; Углеводы: 60; Ккал: 359. 3. Мисо суп (300 г). Белки: 5; Жиры: 2; Углеводы: 7; Ккал: 63. 4. Рис, жаренный по-японски с говядиной […]

3990

1. Рисовая каша с черничным соусом (340 г). Белки: 11; Жиры: 38; Углеводы: 58; Ккал: 618. 2. Мини-круассан (30 г). Белки: 2 Жиры: 6; Углеводы: 11; Ккал: 108. 3. Салат микс с перепелкой и черносливом (270 г). Белки: 21; Жиры: 21; Углеводы: 17; Ккал: 351. 4. Спагетти из цуккини с томатным рагу (400 г). Белки: […]

3990

1. Каша пшенная с тыквой (300 г). Белки: 13; Жиры: 11; Углеводы: 49; Ккал: 346. 2. Йогурт натуральный (125 г). Белки: 6; Жиры: 2; Углеводы: 4; Ккал: 64. 3. Салат из баклажанов, помидоров и киноа (260 г). Белки: 6; Жиры: 3; Углеводы: 44; Ккал: 230. 4. Острый суп с морепродуктами (260 г). Белки: 32; Жиры: […]

3990

1. Оладьи из цуккини со сметаной (180 г). Белки: 4; Жиры: 4; Углеводы: 17; Ккал: 123. 2. Смузи ‘Bowl’ с ягодами и семенами чиа (300 г). Белки: 8; Жиры: 5; Углеводы: 41; Ккал: 257. 3. Салат с крабом, авокадо и имбирным соусом (150 г). Белки: 8; Жиры: 27; Углеводы: 8; Ккал: 296. 4. Палтус с […]

3990

1. Трио тостов на хлебе из зеленой гречки (285 г). Белки: 17; Жиры: 34; Углеводы: 59; Ккал: 600. 2. Яйцо пашот (44 г). Белки: 6; Жиры: 6; Углеводы: 0; Ккал: 79. 3. Зеленый суп из цукини с карри (355 г). Белки: 22; Жиры: 19; Углеводы: 16; Ккал: 327. 4. Куриная грудка тандури (170 г). Белки: […]

3990

1. Воздушное суфле с брокколи, шпинатом и рикоттой (190 г). Белки: 24; Жиры: 21; Углеводы: 46; Ккал: 302. 2. Мультизерновая булочка (55 г). Белки: 5; Жиры: 3; Углеводы: 25; Ккал: 146. 3. Салат из 10 фруктов с ягодным соусом (305 г). Белки: 2; Жиры: 1; Углеводы: 34; Ккал: 160. 4. Запеченная свекла с козьим сыром […]

3990

1. Каша овсяная на кокосовом молоке с черникой (370 г). Белки: 9; Жиры: 59; Углеводы: 45; Ккал: 763. 2. Салат с угрем, вяленым инжиром (230 г). Белки: 13; Жиры: 29; Углеводы: 37; Ккал: 463. 3. Суп из грибов по-домашнему со шпинатом (380 г). Белки: 5; Жиры: 4; Углеводы: 12; Ккал: 97. 4. Треска с соусом […]

3990

В дорогу

Сырники со сметаной и ягодным соусом Круассан с лососем и соусом песто Шоколадный мусс с кокосовой гранолой Фреш апельсиновый Вес: 720г

2350

Блинчики с мясом Пирожок с мясом/капустой/грибами Медовик Смузи Огурец-яблоко-мята Вес: 775г

2350

Омлет со спаржей и салатом из креветок Пара-мини сэндвичей с ветчиной и сыром Пирожное Наполеон Вес: 605г

1900

Зеленый салат с припущенным лососем и лаймовой заправкой Сэндвич с копченой курицей Тарталетка с фруктами Вес: 615г

2150

Салат Греческий Ролл в безглютеновом лаваше с чиа, индейкой Классический чизкейк Вес: 690г

1950

Хумус из авокадо и зеленого горошка Салат Цезарь с индейкой и нутом Шоколадный брауни с цукини и вишней Вес: 610г

2750

ФМ Крудитос с сырным соусом Куриный суп с домашней лапшой ДМ Мини-бургер с картофелем фри Кекс с малиной Вес: 425г

1850

Домашний овощной салат Суп-крем из тыквы с миндальным молоком Рис по-японски с овощами Фруктовый салат Вес: 950г

2050

Сэндвич с тунцом Уха Щучьи котлетки Ассорти печенья Вес: 1040г

2850

Салат Греческий Суп куриный Пенне с томатным соусом Штрудель яблочный Вес: 820г

2250

Блины со сметаной Борщ Бефстроганов c жареным картофелем Тарталетка с голубикой Тарталетка ягодная Вес: 1110г

2850

Пряный салат с говядиной Борщ с языком Куриные котлеты с пюре Мини чизкейк Вес: 910г

2850

Напитки

Сахарный сироп, пюре маракуйя, грейпфрут, тимьян, минеральная вода

1190

Клюква, вода.

850

200г

490

200г

490

200г

430

200г

410

200г

430

200г

1350

200г

950

200г

1970

200г

1370

Mineral water ‘Evian’ (plastic package) 0,33 ml.

330

Mineral water ‘Evian’ (plastic package) 1,5 l.

550
390

Фуршетное меню (ЗА 12 ЧАСОВ ДО ДОСТАВКИ)

Телятина, шпинат, латук, руккола, пармезан, трюфельное масло, зеленый лук

470

тарталетка из пудры водорослей, авокадо, брокколи, мисо паста, соус шисо, сок лайма, кинза, мед

450

баклажан, утка, чесночное масло, оливковое масло, соус унаги, соус терияки, кинза, утка, сельдерей

390

тарталетка из пудры белых грибов, треска, сыр креметта, сыр маскарпоне, сливки, цедра лайма, трубач, икра сига, кунжут кимчи

350

картофель, лук, яичный белок, мука, лосось, сливочное масло, сок лимона, сельдерей, масло эстрагона, сироп топинамбура

410

Рисовая бумага, цукини, болгарский перец, морковь, лук,  чеснок, грибы шиитаке.

330

Сыр Горгонзола с вишневым джемом, козий сыр с карамболой, сыр Пармезан с мятным желе из вяленого инжира.

510

Болгарский перец, мини-кукуруза, огурец, морковь, спаржа, сельдерей, сырный соус.

390

Профитроль, сырный крем с трюфельной пастой, черные лисички, грибная пудра. Вес: 60г

370

Томаты черри, сыр Моцарелла, соус ‘Песто’, базилик.

310

Цукини гриль, сыр Филадельфия, щучья икра, укроп.

290

Баклажан, сыр Моцарелла, соус ‘Песто’.

290

Тарталетка (тесто фило, какао масло), мусс из козьего сыра, зеленый горошек, маринованное яблоко

350

Тарталетка (тесто фило, какао масло), мусс из козьего сыра, зеленый горошек, маринованное яблоко, черная икра

410

Бородинский хлеб, сливочное масло, сыр филадельфия, красная икра

370

Дрожжевые блинчики, красная икра, сыр Филадельфия, укроп.

330

Дрожжевые блинчики, красная икра, укроп.

330

Тост из солодового хлеба, морской гребешок, сливочное масло, лук Сибулет, черная икра

590

Чипс из водорослей, соус гуакамоле с персиком, лосось, тунец, гребешок, каперсы, икра тобико, сибулет

890

тарталетка (тесто фило, какао масло), гуакамоле, карпаччо из лосося, красная икра, помело

450

Тост из солодового хлеба, лосось, сливочное масло, хрен, укроп

390

Чипс из японского риса, лосось, заправка ‘Тартар’, лук Сибулет.

390

Бородинский хлеб, осетрина горячего копчения, творожный мусс, огурец, сибулет, каперсы, кунжутные семена кимчи. Вес: 47г

430

Тарталетка из пшеничной муки, мусс из 5 видов сыра со сливками, осьминог маринованный в винном уксусе, зеленый лук

390

Томаты черри, японский майонез, краб, икра Тобико, черный кунжут.

410

Тесто (мука, кукурузный крахмал), краб, микс-салат, соус Айоли манговый (яйцо, пюре манго, горчица, чесночное масло), горошек, микрозелень, сибулет

450

Батат, креветка, розовый перец, гуакамоле, устричный соус, кунжутное масло, фурикаке

430

Огурец, угорь горячего копчения, сибулет, творожный мусс. Вес: 45г

370

Креветки темпура, лепешка, соус васаби, шпинат, салат айсберг, редис, кинза, креветочный соус, авокадо, кунжутные семена кимчи, перец чили. Вес: 80г

450

солодовый хлеб, индейка, каперсы, черемша, соус вителло-тоннато, дижонская горчица

330

Бриошь, паштет из куриной печени, томатный джем, кедровые орехи, укроп

350

Тост из солодового хлеба, соус ‘Вителло Тоннато’, телятина, каперсы, томаты конкассе, укроп.

330

Тост из солодового хлеба, говядина, соус ‘Цезарь’, руккола.

350

Ростбиф, трюфельная паста с сыром креметте, миндаль, фисташки, кервель.

350

Тост из бородинского хлеба, Салями, трюфельный соус, перец Чили, лук Сибулет

370

Круассан, консервированный тунец с майонезом, зеленое яблоко.

450

Круассан, лосось слабосоленый, латук, соус песто, укроп.

610

Лосось c/c, брускетта, укроп, сливочное масло, сливочный соус с хреном

670

Говядина, трюфельный соус, зеленый лук, маринованная спаржа, черный трюфель, чиабатта

550

Тосты из белого хлеба, сливочное масло, ветчина, сыр, свежие помидоры, соленые огурцы, латук, острый соус

490

Тосты из белого хлеба, креветки, авокадо, салат айсберг, майонез, бальзамический соус, сок лимона, сливочное масло.

490

Тосты из белого хлеба, куриная грудка, яйцо, салат айсберг, свежие огурцы, соус ‘Цезарь’, сливочное масло.

490

Тосты из белого хлеба, консервированный тунец, помидоры, салат латук, майонез, сливочное масло.

490

Тосты из белого хлеба, ростбиф, соленые огурцы, свежие огурцы, красный лук, кинза, перец чили, горчица, сливочное масло.

490

Булочки пшеничные, крабовая котлетка (краб, креветки, майонез, сливки, сливочное масло, кинза, мука, яйцо), чесночное масло, авокадо, салат айсберг, соус Биск (бульон куриный, чеснок, грецкий орех, яйцо, соус табаско, горчица, специи)

590

БЛЮДА НА КОМПАНИЮ (ЗА 12/48 ЧАСОВ ДО ДОСТАВКИ)

предзаказ

Запеченный сибас, гарнир (помидоры черри, вяленые томаты, оливки, каперсы, вино, базилик, лук сибулет, сливочное масло), табуле из кускуса (кускус, зелень, чесночное масло, лимонный сок)

7950
предзаказ

Запеченная курица с трюфелем, гарнир из молодого картофеля с томатами черри, каперсами и оливками

3850
предзаказ

Запеченная в специях утка, картофельный гратен (картофель, сливки, сыр пармезан, розмарин), чеснок, лук порей, зелень (тимьян, сельдерей, петрушка, розмарин), клюквенный джем

6750

Блинчик с красной икрой и сыром филадельфией – 2 шт. Канапе с ростбифом и соусом цезарь – 2 шт. Канапе с лососем – 2 шт.

1960

Блинчик с красной икрой и сыром филадельфией – 1 шт. Канапе с ростбифом и соусом цезарь – 1 шт. Канапе с лососем – 1 шт. Профитроль с сырным кремом и черными лисичками – 1 шт. Помидор-черри с крабом – 1 шт. Ростбиф с трюфельной пастой и фисташками – 1 шт.

2030

Блинчик с красной икрой и сыром филадельфией – 1 шт. Канапе с ростбифом и соусом цезарь – 1 шт. Канапе с лососем – 1 шт. Помидор-черри с крабом – 1 шт. Гратен из бородинского хлеба с красной икрой – 1 шт. Гратен из бородинского хлеба с черной икрой – 1 шт.

2090

Сыр Тет де Муан, сыр Пекорино с трюфелем, сыр Грюйер, сыр из козьего молока, сыр Пармезан, сыр Горгонзола, сыр Бри, клубника, сушеный инжир, карамелизированный грецкий орех, кешью, фисташки; физалис, кунжутные чипсы, тимьян, вишневое варенье.

4100

Болгарский перец, помидоры, огурцы, редис, сельдерей, Романеско, цикорий, мини-морковь, кинза, микс салатов, гуакамоле, маринованный лук.

2050

Профитроли из заварного теста, сливочный крем (маскарпоне, сливки, копченая форель), красная икра

1350
предзаказ

Запеченное в травах плечо ягненка, листья кейла, брюссельская капуста, батат, домашняя аджика

4990

Говядина, кедровые орехи, соус песто, сливочное масло

5650
предзаказ

Запеченная голень ягненка с чесноком, тимьяном и розмарином, домашняя аджика

5950

Картофель, грибы белые, сливки, лук, масло растительное, сыр Пармезан

1350

Томаты, краб, огурцы, крабовый соус, красная икра, салат айсберг, руккола, укроп, креветочный соус

4550
предзаказ

Слоеное тесто, заварной крем, клубника

3350
предзаказ

Медовые коржи, сливочно-сметанный крем

1450
предзаказ